由于食品廠在生產(chǎn)過程中會(huì)有食品碎屑或汁液落到地面。如果地面有縫隙、細(xì)小的孔洞，就會(huì)給細(xì)菌的寄生提供了場所，細(xì)菌會(huì)使食品腐敗發(fā)酵，污染環(huán)境衛(wèi)生并產(chǎn)生難聞的氣味。但是無論是混凝土地面還是水磨石及瓷磚地面都有孔隙。

而環(huán)氧地坪產(chǎn)品由于其是均一、平滑的整體，無接縫無孔隙沒有細(xì)菌孳生場所，易清潔，耐化學(xué)腐蝕，它的這些特性決定了是食品廠的理想地面。另外，金剛砂只有硬化，耐磨功能，而不能防塵、防腐，而且金剛砂、水磨石地面都會(huì)產(chǎn)生縫隙，容易滋生細(xì)菌，所以食品廠家一般不會(huì)采用。